Deppert.se

Nu när jag arbetat ihop med turkar ett tag, kan jag säga att de har en annan syn på tid och arbetstider än vi som är uppvuxna här. När kökschefen från Helsingör kommer förbi, och säger att han inte varit hemma på 13 dagar*, förvånar det mig inte så mycket.

Men när man kan ringa en svensk bagare, från Påarp, 23.45 en söndag kväll, och beställa 40 st ciabatta som ska leveraras innan kl 10 på måndagen, då blir jag imponerad. Inte många inhemska företag som har den synen på kundnytta, och tider. Det märker man speciellt nu,när jag har kontakt med minst ett nytt företag varje dag.

Just av ovanstående anledning ser jag invandring som väldigt positivt för detta land. Många ramar som finns av traditionella, och i dagsläget ofta förlegna, anledningar bryts. Öppettider, industrisemester. Varför ska man inte kunna ändra på dem?

Jag tror inte turkar i allmänhet har den attityden mot tid, men jag tror turkar eller andra som har emigrerat hit från länder längre bort har denna attityd. Jag känner själv igen det från när jag arbetade i Turkiet, man känner sig inte riktigt som en del av samhället, och kan därför bryta mot samhällets oskrivna regler mycket lättare. Och efter det är det flockeffekten som spelar roll. Om ens kompisar anser att jobba 7 dagar i sträck, från 10-22, är normalt, så ser man det självt som normalt också.

* I vissa av restaurangerna finns det speciella sovrum för personalen, just för att personal från Köpenhamn eller Malmö ska kunna sova över, om de jobbar stänger en kväll vid 23 t.ex. och sen öppnar nästa vid 9.

Igår avskedade jag min första person. Så har man vuxit ett steg till här i livet.

Kan förutom det även iakta att svenskar tipsar mer än danskar. Ungefär dubbelt så mycket. Lite oväntat, och lite oförklarligt.

Efter att bara ha haft det som ett extraarbete ett tag nu, år jag återigen mer seriös inom denna bransch.

Café Vivaldi, som jag jobbat på nu i 2 år i Helsingör, har köpt ett lokalt café i Helsingborg, som heter bagatelle. Jag år med dår och hjålper dem få igång allt nu under maj månad. Detta år såklart en utmaning, åven om den ibland år lite för ostrukturerad för min del. Men redan nu vid månadskiftet tar vi över stållet, och det år mycket som ska ordnas. Jag år personalansvarig, vilket ger mig framtförallt mycket med rutiner som ska ordnas. Kanske inte det absolut roligaste, men lite nytt lår man sig såkert på det.
Det ska framförallt bli intressant att se hur det danska konceptet, med mycket fokus på mat, fungerar i Sverige.

Men det år bara en del av historien. För efter maj månad, når vi satt igång det hela lite i varje fall, kommer jag dra ivåg igen. I år blir det Kos, och arbete som DJ! Vi år ett litet gång från Helsingborg, och en av oss ska driva klubben Club Upstairs, och resten jobba dår med diverse saker. Så för min del blir det att spela skivor, något jag hoppas kunna utveckla mig på rått så rejålt under tiden jag år dår.

Vad som händer sen vet man aldrig, men som det ser ut just nu år jag tillbaka bakom baren/dj båset i några månader i varje fall.

Egentligen bara en liten detalj, som inte påverkar något större alla andra människor. Men jag har köpt nya glasögon, som jag är lite mer funktionabla i och personer runt omkring mig verkar tycka passar mig bra. Det enda oroväckande är att det främst är killvänner som kommenterat dem mest…

Ingen bild på mig med dem på än, kanske kommer snart.

Tänkte medella att denna helg kommer den nästan världsberömda kören Stämpus att sjunga på vårsaluten i Helsingborg, och även invigningen av rådhustorget. Då jag är en av den tapra skaran på 5 basar som är med i denna kören, tycker jag att det bara är roligt om någon vill titta förbi.

Båda framträdanden är på lördag, den första på sundstorget kl 11.30, och den andra på rådhustorget kl 13.00. I Helsingborg. Jag tror vi kommer sjunga i ca 20 minuter, repetoaren är inte så värst lång i varje fall. Klassiska härliga vårsånger är det som gäller!

Mer information om vad som mer händer på vårsaluten hittar du här.

Denna vecka har jag gjort något som jag lovat göra i 4 år: besökt några gamla skolkamrater som börjat, och nu även avslutat, sina studier i Skövde.

Anledningen att jag kom dit nu var en arbetsintervju i närbelägna Töreboda. Om den kan man inte säga mycket än att själva intervjun kändes bra och nästan gemytlig. Och att arbetsplatsen, ett mellanstort livsmedelsföretag vid namn Källbergs, var precis som jag föreställde mig det. Får vi se om jag kommer till en sista intervju också.

Skövde var dock inte riktigt som jag föreställde mig det. Vi skulle gå ut och ta en öl på kvällen. Jag tänkte att det är ändå sådant som gör sig trevligt när man träffar gamla vänner. Men det gick visst inte, sådant kan man inte göra i Skövde en tisdag kväll. Där ser man.
Förutom det verkade staden dock trevligt. Mycket nybyggda hus, men för ovanlighetens skull snygga sådana, och byggda på ett sätt som ger en bra stadskänsla. Så där fick staden ett stort plus hos mig, som bryr mig om sådana saker.

Nu har jag varit där i varje fall, och även gjort mitt livs första resa med X2000, som också var en positiv överraskning. Hade skånetrafiken haft SJs service hade det helt klart gjort mycket för skånependlarnas vardagstrivsel.